En el centro de Tuxtla Gutiérrez, las tradicionales canasteras, guardianas de la cultura y el sabor local, están sorprendiendo a los habitantes y visitantes con una colorida oferta de frutas exóticas. Lejos de la oferta habitual, sus canastos se llenan de productos de temporada como la papausa, maracuyá y granada, algunos cultivados en la región y otros traídos de estados vecinos. Estos frutos, no solo embellecen las calles de la capital chiapaneca con sus vibrantes colores, sino que también ofrecen a los consumidores una oportunidad única de disfrutar de sabores frescos y diferentes, manteniendo así una tradición ancestral que atrae a los amantes de la buena comida.
Jacqueline Velasco.
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