Durante la temporada vacacional de verano, el cambio de rutina en la alimentación, sumado a las altas temperaturas y la humedad, genera un escenario propenso para la rápida descomposición de los alimentos y la proliferación de bacterias. Ante este panorama, médicos especialistas reportan un incremento de hasta un 70% en las consultas por infecciones gastrointestinales, afectando principalmente a niños y adultos mayores con síntomas como diarrea, vómito, dolor abdominal y deshidratación.
Wendy Jiménez.
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