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Aumentan los precios de la carne de puerco a causa de las sequías en Chiapas

De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne, en cuanto a la autosuficiencia de productos cárnicos entre 2022 y 2023, la carne de puerco bajó de 59 por ciento a 55.

La sequía que afecta a diversas regiones de México ha llegado a Chiapas, dejando su huella en la economía local, uno de los sectores más afectados es el de la producción de carne de cerdo, donde la escasez de alimentos para los animales y el encarecimiento de los insumos, han generado un aumento significativo en los precios que afecta a los bolsillos de los chiapanecos.

Los vendedores locales de carne de cerdo también se ven afectados, el aumento en los precios de compra ha reducido sus márgenes de ganancia, por lo que ambos sectores padecen los estragos de las recientes sequías.

Con información de Ismael Dueñas

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