Una de las características principales durante el recorrido de pedidas de las Virgencitas de Copoya, es la gastronomía, pues la familia que alberga por 24 horas a las vírgenes, reciben a los creyentes con platillos típicos de la región Zoque, así como con bebidas que se sirven en diferentes horarios.
Las cocineras Zoques tradicionales son herederas de recetas que han pasado de generación en generación y cada platillo que se prepara es un orgullo familiar.
Con información de Reynaldo Esquinca