Lo curioso es que este efecto también provoca que nuestro cuerpo libere endorfinas, unas hormonas que generan placer y bienestar, y por eso a muchas personas les encanta el picante. Desde el punto de vista de la naturaleza, el picor del chile es una estrategia de defensa.
¡Capsaicina! la molécula que hace que el chile pique (VIDEO)
Todo se debe a una sustancia llamada capsaicina, que está concentrada sobre todo en las venas internas y en las semillas del chile.
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