En Tapachula, comerciantes del sector cárnico reportan una baja significativa en las ventas de carne de res debido al temor por el gusano barrenador. Aunque esta plaga afecta al ganado a través de heridas, especialistas aseguran que no representa un riesgo para el consumidor si la carne ha sido inspeccionada sanitariamente. Carniceros locales hacen un llamado a confiar en los productos con certificación y a evitar carne de procedencia dudosa. La confianza del consumidor será vital para reactivar el mercado.
JACQUELINE VELASCO
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