La naturaleza ofrece en cada época del año los nutrientes exactos que el cuerpo humano requiere para adaptarse a los cambios climáticos. Durante la temporada de lluvias y el descenso paulatino de temperaturas en Chiapas, la oferta de frutas y verduras cosechadas localmente se convierte en una herramienta accesible para fortalecer el sistema inmunitario y mitigar la propagación de padecimientos en las vías respiratorias, por lo que hoy te damos una lista de que alimentos podrían ayudar a tus defensas.
5 alimentos de temporada clave para cuidar la salud respiratoria
- Naranja y mandarina: Estos cítricos presentan una elevada concentración de vitamina C y antioxidantes, componentes que estimulan la producción de glóbulos blancos y reducen la duración de cuadros gripales o tos.
- Guayaba: Es una de las frutas con mayor aporte de vitamina C, superando incluso a los cítricos tradicionales. Su consumo regular contribuye a reforzar las mucosas respiratorias y prevenir infecciones bacterianas o virales.
- Limón: Sus propiedades antisépticas y su alto contenido de ácido cítrico ayudan a equilibrar el pH corporal, aliviar la irritación de garganta y facilitar la expulsión de flemas.
- Miel de abeja de la región: Funciona como un expectorante natural y bactericida suave, ideal para suavizar las vías respiratorias altas y calmar los accesos de tos en épocas húmedas.
- Jengibre: Esta raíz contiene gingerol, un compuesto con propiedades antiinflamatorias que ayuda a descongestionar la garganta, reducir la inflamación articular asociada a estados febriles y mejorar la circulación.
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Dónde conseguir estos alimentos de temporada en Chiapas
- Mercados públicos tradicionales: En Tuxtla Gutiérrez, centros de abasto como el Mercado “Juan Sabines”, “Pascasio Gamboa” y el Mercado de los Ancianos ofrecen productos frescos traídos directamente por productores de las regiones Altos y Valle.
- Tianguis y mercados municipales: En localidades como San Cristóbal de las Casas, Tapachula y Comitán, los mercados locales cuentan con abastecimiento diario de cítricos, guayaba y miel artesanal producida en la entidad.
- Centrales de abasto y tianguis comunitarios: Son la opción idónea para adquirir frutas y raíces por volumen o en manojos a precios más accesibles durante los días de plaza.
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