Las posadas en Tuxtla Gutiérrez llegan con sabor a tradición, pero también con precios más altos. Comerciantes del mercado señalan que ingredientes básicos del ponche de frutas, como piña, manzana y guayaba, han aumentado por la escasez y el costo de traslado. Preparar una olla puede costar desde 200 pesos para cuatro personas y hasta 500 pesos para familias numerosas. Aun así, en Chiapas la costumbre se mantiene viva, ajustando porciones o cooperando para no dejar pasar la temporada.
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