El algodón de azúcar es el dulce más emblemático de las ferias de Chiapas. Desde la Feria de la Primavera en San Cristóbal hasta la Feria Chiapas, esta “nube” de azúcar es el antojito favorito de miles de visitantes. Su presencia en los puestos ambulantes es un sello que mantiene viva la tradición y el encanto de las festividades regionales. ¡Un bocado de nostalgia que acompaña a generaciones!
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