Tablajeros y carniceros en Chiapas reportan un fuerte incremento en el precio de la carne de res debido a la presencia del gusano barrenador, plaga que ha reducido la disponibilidad de ganado en el estado. El kilo pasó de 170 a hasta 250 pesos, lo que ha provocado una caída del 50 al 60% en las ventas. Ante la escasez, muchos negocios han recurrido a traer carne de otros estados, encareciendo aún más el producto. SENASICA confirmó 264 casos activos en Chiapas, la cifra más alta del país, lo que mantiene la preocupación del sector.
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