Sarah Katz, una estudiante de 21 años de la Universidad de Pensilvania, murió tras consumir una bebida energética altamente cafeinada. Esto derivó no solo en batallas legales, sino en una propuesta de ley federal para endurecer el etiquetado de estos productos en Estados Unidos.
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¿Qué causó el colapso de la joven universitaria?
Sarah padecía síndrome de QT largo, una afección cardíaca que puede provocar arritmias mortales. Aunque llevaba una vida bajo control médico y la estricta indicación de evitar estimulantes, un error de información le costó la vida en 2022.
La joven colapsó tras ingerir una Charged Lemonade. Según la demanda presentada por sus padres, la bebida se promocionaba como un producto "natural", lo que impidió que Sarah identificara el riesgo real que corría su salud.
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¿Por qué la bebida consumida resultó ser letal?
La investigación posterior reveló que la presentación de 30 onzas de esta limonada contenía 390 miligramos de cafeína, rozando el límite diario máximo recomendado para un adulto sano (400 mg).
Al estar ubicada junto a bebidas sin cafeína, la joven no pudo advertir que estaba consumiendo un estimulante extremo.
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Cambios legales tras la muerte de Sarah Katz
Tras el incidente y diversas demandas, la empresa productora retiró el producto en 2024. Sin embargo, el objetivo de la familia Katz es lograr una ley federal que obligue a las empresas a informar con transparencia y visibilidad el contenido exacto de cafeína.
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