Cada 10 de mayo se celebra en México el Día de las Madres, fecha en la que se conmemora en familia esta festividad. Durante la fecha es común que los hijos sorprendan a sus madres con flores, chocolates o regalos, pero los postres también son una excelente opción, por lo que te compartimos a continuación algunas recetas.
Te puede interesar: ¡DELICIOSA RECETA! Galletas con chispas de chocolate.
Pastel de crema de mantequilla y fresas: Receta fácil y rápida
Ingredientes:
- 5 huevos.
- 300 g de mantequilla.
- 460 g de azúcar.
- 160 g de harina de repostería.
- 200 g de clara de huevo.
- 300 g de azúcar.
- 90 g de frambuesas.
- 90 g de azúcar glas.
- 500 g de queso mascarpone.
- Una gota de colorante rosa comestible.
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 180 grados y engresar un molde de 20 centímetro de diámetro.
- Batir los huevos con 160 g de azúcar hasta triplicar el volumen.
- Añadir harina, 50 g de mantequilla y mezclar.
- Llenar el molde y hornear durante media hora.
- Mezclar las claras de huevo con 300 g de azúcar, gotas de colerante rosa y calentar hasta los 65 grados.
- Poner la mezcla en el bol de una batidora y batir el merengue a punto de nieve.
- Añadir la mantequilla en trocitos hasta formar una crema ligera y suave.
- Para el relleno, batir el mascarpone con el azúcar glas hasta que esté cremoso y añadir las frambuesas.
- Se divide la tarta en tres trozos, en las partes centrales se agrega la crema de relleno con futa y se cubre con la crema pastelera.
Lee también: Té de cempasúchil para un abdomen plano. ¡Te damos la Receta fácil y rápida que necesitas!
Gelatina de mosaico: Receta fácil y rápida
Ingredientes:
- 4 Paquetes de gelatinas de diferentes sabores.
- 1 Lata de leche condensada.
- 1 Lata de Media crema.
- 1 Lata de leche evaporada.
- 1 Cucharada de escencia de vainilla.
- 4 Sobre de grenetina.
- 1 Limón cortado en rodajas.
- Hojas de menta.
Procedimiento:
- Preparar las gelatinas de sabor conforme a las medidas que indique el empaque.
- Cortar las gelatinas listas en cubitos, combinarlas y colocarlas en un molde para gelatina engrasado.
- Licuar la leche condensada, la leche evaporada, la Media Crema NESTLÉ y la esencia de vainilla; y, con la licuadora encendida, agregar poco a poco la grenetina previamente disuelta.
- Vertir la mezcla al molde con las gelatinas de sabor y refrigerar hasta que cuaje por completo.
- Desmoldar y decorar con las rodajas de limón y las hojas de menta.
No te pierdas: ¿Cómo hacer Carlota? Delicioso pastel de galleta María
