Como un rincón emblemático que alberga una inmensa variedad de productos locales, en el bullicioso corazón de la capital chiapaneca se encuentra el Mercado Andador San Roque, sitio que se ha convertido en un epicentro vibrante.
Los mercados se han formado desde el inicio de las sociedades, por lo que cuidarlos y preservarlos son clave, ya que son un punto de encuentro y de intercambio, además de que muchos pobladores basan su economía en ellos.
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, en el estado existen más de 50 mercados, de los cuales 10 se encuentran dentro de la ciudad capital, por lo que su conservación y preservación es fundamental.
Con información de Ismael Dueñas.
