Ubicado en la región de Tzimol, el Ingenio Pujiltic se mantiene como el titán de la industria azucarera en Chiapas, procesando más de 10 mil toneladas de caña cada día. Con una producción que alcanza las mil 300 toneladas de azúcar diarias durante la zafra, esta factoría es el sustento de 10 mil familias en municipios como Venustiano Carranza y Socoltenango. No obstante, el brillo de este “motor económico” se ve empañado por una crisis climática sin precedentes: dos años consecutivos de sequía han desplomado los niveles de los mantos acuíferos, obligando a los productores a buscar estrategias urgentes para salvar una derrama anual que supera los mil millones de pesos.
Reynaldo Esquinca.
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