En el corazón de Chiapas, la pitahaya, popularmente conocida como la fruta del dragón, vive un ciclo de vida único y sorprendente. Desde el municipio de Suchiapa, productores como Naima Cárcamo nos abren las puertas de sus ranchos para revelar los secretos detrás de su cultivo. La producción de esta exótica fruta no solo es un proceso fascinante, que incluye una floración que dura solo una noche, sino también un ejemplo de agricultura responsable. Conoce los desafíos y las técnicas que los agricultores emplean para proteger cada fruto, garantizando que esta deliciosa fruta llegue a tu mesa.
Jacqueline Velasco.
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