Café de altura Tziscá: El mejor café de Chiapas que conquista fronteras
Conoce la historia de Fidel López y el Café de Altura Tziscá, un grano chiapaneco premiado por su calidad y resistencia, que impulsa el desarrollo de siete familias.
En el corazón de Chiapas, la comunidad de Tziscá es cuna de un café excepcional. Fidel López, heredero de una tradición cafetalera, ha llevado el Café de Altura Tziscá a nuevas alturas. Este grano no solo destaca por su exquisito sabor, sino también por su resistencia a la roya, un logro que le valió el reconocimiento como el mejor café del estado en 2022. Conoce cómo este proyecto beneficia a siete familias y se proyecta como un motor de desarrollo sustentable para la región, aprovechando su privilegiada ubicación a 1500 metros sobre el nivel del mar.
Reynaldo Esquinca.
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