Comida tradicional en Tuxtla Gutiérrez: ¡Familia con 45 años de sabor y tradición!
Conoce la historia de doña Hermelinda y don Pedro, quienes por 45 años han llevado el auténtico sabor de Berriozábal a Tuxtla Gutiérrez con sus platillos tradicionales.
En el corazón de Tuxtla Gutiérrez, una historia de sabor, tradición y perseverancia cobra vida cada viernes. Doña Hermelinda y don Pedro, una pareja originaria de Berriozábal, llevan 45 años deleitando paladares con sus platillos tradicionales chiapanecos. Su puesto de comida, ubicado a las afueras de una escuela primaria al poniente sur de la capital, no es solo un negocio, sino un testimonio de trabajo en equipo y amor por el oficio. La rica sazón de doña Hermelinda ha conquistado a generaciones, convirtiéndolos en un referente culinario en la zona.
Jacqueline Velasco.
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