En la capital chiapaneca, el precio de la carne de res ha tenido un aumento en su valor por diferentes factores, como la cuaresma, el calor y aumento en el costo de insumos. Los clientes son quienes resienten este aumento, por lo que compran menor cantidad; sin embargo, locatarios afirman que comprar en los mercados públicos da la facilidad que los clientes puedan regatear el precio de la carne en caso de comprar por cantidades grandes.
Reynaldo Esquinca.
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