Horchata de coco en Chiapas: Una deliciosa bebida de Tapachula
En las calles de Tapachula, es común encontrar puestos que ofrecen la horchata de coco como una expresión cultural, este legado es una muestra de la riqueza gastronómica de Chiapas.
En la costa chiapaneca, específicamente en Tapachula, existe una bebida que sigue conquistando corazones y manteniendo viva una tradición que se niega a desaparecer: la horchata de coco. Conocida por su sabor, esta bebida ha perdurado a lo largo del tiempo como un símbolo de identidad para quienes habitan en esta región.
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¿Con qué ingredientes se elabora la horchata de coco?
La horchata de coco está elaborada con la combinación de ingredientes que guardan el secreto de su sabor:
- Carnaza de coco.
- Leche.
- Agua.
- Azúcar.
- Canela.
Con información de Manuel Cancino.
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