El Festival del Nucú en Tuxtla Gutiérrez reunió a chefs y cocineras tradicionales para rendir homenaje a este manjar regional. Celebrado en el Parque Santo Domingo, los asistentes degustaron platillos como aguachile, tamales y salsas a base de Nucú, una hormiga considerada exótica y de alto valor. Su recolección es limitada a la temporada de lluvias y coincide con el Día de San Juan. El evento destacó la riqueza culinaria y cultural del pueblo zoque.
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