Pumpos de Chiapas: El negocio en Tuxtla Gutiérrez que tiene más de 36 años fabricándolos
Los pumpos de Chiapas están hechos de calabaza, con estos se puede usar como contenedores de agua o almacenadores de semillas. Te contamos todo lo que debes saber.
Usados como contenedores de agua o para almacenar granos, los pumpos de Chiapas son recipientes hechos con calabazas secas. Don Candelario de la Cruz tiene más de 36 años fabricando estos artículos en Tuxtla Gutiérrez, cuenta que su padre le enseñó este arte y afirma que para él nada se desperdicia, pues cuando un pumpo no trae la forma estirada y acinturada que la caracteriza, la transforma en un frutero, alcancía o servilletero.
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¿Qué son los pumpos de Chiapas?
Un pumpo es una calabaza seca y ahumada que, gracias a sus propiedades, se ha utilizado durante siglos como un recipiente natural.
La elaboración de pumpos es una tradición que se ha transmitido de generación en generación, representando un conocimiento ancestral sobre las propiedades de las calabazas y las técnicas de secado y ahumado. Al ser un producto natural y biodegradable, los pumpos son una alternativa ecológica a los recipientes de plástico.
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¿Para qué sirven los pumpos de Chiapas?
Los pumpos de Chiapas han servido para múltiples propósitos, entre los principales se encuentran:
- Almacenar agua: Su capacidad para mantener el agua fresca los convirtió en una cantimplora ideal para los trabajos en el campo.
- Conservar alimentos: También se usaban para guardar granos, semillas y otros alimentos.
- Elaborar bebidas: En algunos lugares, se utilizan para preparar bebidas tradicionales, como el famoso “pumpo” de Las Pichanchas en Tuxtla Gutiérrez.
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