Para esta temporada de cuaresma, la gastronomía zoque es una gran opción para los creyentes que no consumen algunas carnes; por ello, doña María Estela cocina diversos platillos especiales; ella aprovecha los productos que se dan en la región para preparar diversos menús innovadores. Algunos platillos típicos son:
- Chimolito con cebollita de cola y tomate con chile blanco.
- Sopita de arroz.
- Pescado baldado.
- Camarón en mole con nopalitos.
- Tamalitos con pepita.
- Flor de cuchunuc como sustituto de carnes.
Reynaldo Esquinca.
¡ÚNETE A NUESTRO CANAL DE DIFUSIÓN DE WHATSAPP Y ENTÉRATE DE LA INFORMACIÓN AL MOMENTO! CLIC AQUÍ
