Desfile y Grito por la Independencia 2025: Estos serán los cierres viales en San Cristóbal de las Casas el 15 y 16 de septiembre
Te presentamos las calles que permanecerán cerradas en San Cristóbal de las Casas por el Grito y el Desfile de la Independencia el 15 y 16 de septiembre de 2025.
Grito de independencia 2025 y desfile: así serán los cierres viales en Tuxtla Gutiérrez el 15 y 16 de septiembre
Consulta las calles y horarios de los cierres viales en Tuxtla Gutiérrez por el Grito del 15 de septiembre y el Desfile del 16 de septiembre de 2025.
¿Capeado o sin capear? La receta tradicional del chile en nogada en México
Conoce la receta tradicional de chiles en nogada, platillo representativo de septiembre en México. Descubre ingredientes y la forma de prepararlo paso a paso.
Así se prepara el picte de elote, la receta tradicional de Chiapas que pocos conocen
Conoce qué es el picte de elote, de dónde proviene y cómo prepararlo en casa. Una receta tradicional de Chiapas que combina sabor, historia y cultura.
Todo sobre el pozole mexicano: tipos y sabores para celebrar en septiembre (VIDEO)
Descubre las variantes de este ícono de la gastronomía mexicana, desde el popular pozole rojo del sur, hasta las versiones de pollo y pescado que te sorprenderán.
¡De la milpa a la mesa! Elotes en Chiapas: inicia la temporada más esperada del año
La temporada de elotes en Chiapas ya comenzó. Conoce cuándo inicia la cosecha, qué tipos existen y las formas más comunes de disfrutarlos en el estado.
¡Temporada de coloraditos! Hongo Moní, el tesoro oculto que invade cocinas y bosques de Chiapas
Con la llegada de las lluvias de agosto, emerge en Copoya el hongo Moní, conocido como “coloradito”, un símbolo de identidad cultural y protagonista en la cocina chiapaneca.
¡Recolección de gusano ZATS! Así buscan los chiapanecos entre los cafetales este manjar gastronómico
Recolectar el gusano ZATS requiere caminar entre 5 y 40 minutos por los cafetales, según la semana y la abundancia del insecto en las partes bajas de los árboles.
¡Explosión de sabores! Estas son las frutas de temporada que inundan Chiapas en agosto, septiembre y octubre
En Chiapas, la temporada de agosto a octubre trae consigo una amplia variedad de frutas frescas y locales que destacan en mercados, mesas y cocinas tradicionales.
¡Gusanos Zats! El exótico manjar que en Chiapas es toda una tradición culinaria
Los Zats, gusanos conocidos como Arsenura Armida, son un manjar indígena en Chiapas. Ricos en proteínas, se consumen en temporada de lluvias y calor.
Tradición familiar en panadería de Tuxtla Gutiérrez: ¿Cuáles son los panes típicos de Chiapas?
Una panadería tradicional de Tuxtla Gutiérrez, con más de 32 años de historia, endulza la vida de los chiapanecos. Conoce la historia de la familia de Elsa Rocío y su legado de sabor.
¡Un tesoro en el plato! Sopa de chipilín, el platillo típico de la región zoque que conquista paladares
La sopa de chipilín, platillo tradicional de la región zoque en Chiapas, combina elote, masitas y hierba chipilín, manteniendo viva la memoria e identidad cultural.












