Hongos silvestres en Chiapas: ¿Cómo identificar a los tóxicos y mortalmente venenosos?
Conoce la riqueza micológica de Chiapas: desde hongos comestibles con gran valor cultural hasta especies tóxicas mortales como la Amanita.
Chiapas, un estado rico en biodiversidad, alberga una impresionante variedad de hongos silvestres, muchos de ellos con un profundo arraigo cultural y culinario. Sin embargo, esta riqueza micológica también conlleva un riesgo latente: la proliferación de hongos tóxicos y mortalmente venenosos que, lamentablemente, causan un alto índice de intoxicaciones en la región, especialmente en zonas aisladas y de difícil acceso.
Marcela Ontiveros.
