¡Abuelita emprendedora! Doña Nelly dirige negocio de postres en Tuxtla Gutiérrez
Desde gelatinas de zanahoria hasta pan de elote, doña Nelly mantiene un sazón único en cada uno de sus postres, siendo de las pioneras en Tuxtla Gutiérrez.
Doña Nelly es quizá una de las primeras emprendedoras que hasta hoy en día se mantiene vigente, hace 40 años inició su propio negocio de elaboración de postres que la convirtió en un referente en este rubro. Originaria de Ocosingo, siendo madre soltera, inició una tradición repostera y pastelera en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, con recetas que hasta hoy en día mantienen su sazón, utilizando sabores tradicionales.
Alejandra Orozco Ardines.
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