Uno de los factores más necesarios para la producción del café es la humedad, a decir de especialistas, la falta de lluvias ha ocasionado suelos quebradizos que si bien no disminuyen el volumen, sí reducen la calidad de la cosecha.
Esto se ha reflejado en los anaqueles, ya que los productores han tenido que aumentar los precios al tener menos granos funcionales, afectando a su vez a los comerciantes o intermediarios.
Fue a partir de marzo cuando comenzaron a notar más los estragos, pero aún esperan que las lluvias traigan la regulación de los precios y un aumento en las ventas.
Con información de Alejandra Orozco
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