Descubre cómo preparar tres bebidas tradicionales que no pueden faltar en tu Noche Mexicana: cantaritos, agua de jamaica y un calientito atole de chocolate.
Pozole, tamales y cochito horneado son tres opciones chiapanecas para preparar una cena tradicional este 15 de septiembre.
Inicia la temporada de Zats en Chiapas. Descubre cómo se prepara este famoso alimento exótico de la gastronomía local, sus costos y en dónde puedes comprarlo.
Estos tres platillos son solo una pequeña muestra de la rica gastronomía chiapaneca ideal para las fiestas decembrinas.
La hamburguesa hecha con pan de muerto, en alusión al Día de Muertos, se ha vuelto una tradición para la gastronomía en múltiples lugares de México.
En este Día del Taco, te compartimos los resultados de un estudio que revela los tacos favoritos de los mexicanos, ¿estará entre ellos el de tu preferencia?
La receta puede variar dependiendo en la región en la que se cocine, pero siempre mantiene su esencia y calidez en un plato.
Los tamales son mucho más que un simple platillo en la gastronomía mexicana; son un tesoro cultural con raíces ancestrales.
Caldo de rata en Chiapas: Cómo se cocina, de dónde es originario y cuál es el ingrediente secreto
Familias y grupos de amigos abarrotaron el Parque Central de Tuxtla Gutiérrez para celebrar el Grito de Independencia entre música, gastronomía y fiesta patria.
Desde el clásico pozole hasta taquitos dorados y botanas chiapanecas, conoce los platillos que reúnen a las familias de Tuxtla Gutiérrez durante las fiestas patrias.
Con pepita y hojas frescas, mujeres en Tuxtla Gutiérrez aprenden a cocinar auténtico pozole verde para el 15 de septiembre y generar ingresos familiares.
Niñas y niños en Tuxtla Gutiérrez aprenden cocina tradicional con la elaboración de tamales de toro pinto y postres típicos para rescatar la herencia zoque.
Cocineras tradicionales en Tuxtla Gutiérrez mantienen viva la gastronomía zoque con recetas ancestrales a la leña como tamales de chipilín, cochito y chanfaina.
La Sopa de Fiesta es el alma de las celebraciones en Tuxtla. Descubre los secretos, ingredientes y la historia de este platillo que preserva la identidad chiapaneca.
